Nova York é uma cidade que tem inúmeras opções gastronômicas, desde trailers de rua e lojinhas que vendem pedaço de pizza por $1 até restaurantes extremamente sofisticados com estrelas Michelin. E no meio dessa grande variedade de opções, os mercados gastronômicos estão em alta.
Eu adoro a dinâmica de mercados gastronômicos e durante a minha viagem à Nova York tive a oportunidade de conhecer três e em todos tive excelentes experiências, então eu gostaria de compartilhar aqui com vocês. Espero que gostem e que se inspirem!
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Mercados Gastronômicos em Nova York
TIME OUT MARKET NEW YORK
Sobre o Time Out Market
O primeiro deles é o que eu estava mais ansiosa para conhecer, o Time Out Market New York. Como eu visitei o Time Out Market de Lisboa e adorei, as expectativas em relação ao de Nova York eram altas, e posso garantir que foram superadas!
Localizado na região do Dumbo, no Brooklyn, O Time Out Market New York abriu suas portas em 2019 e tem o conceito do Time Out Market. Para quem não tem familiaridade, o Time Out Group é uma empresa inglesa de mídia e lazer que inspira as pessoas a aproveitarem o melhor das cidades. Atualmente, a empresa tem duas vertentes de negócio, o Time Out Media e o Time Out Market.
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O Time Out Media é basicamente um conteúdo jornalístico escrito por especialistas locais (da cidade em questão) sobre comida, bebida, arte, cultura e muito mais. Com mais de 50 anos no mercado, marca se tornou global e inspira confiança dos leitores.
E o Time Out Market é um mercado gastronômico que utiliza a marca Time Out e traz para suas dependências os melhores chefs e tipos de comidas e bebidas locais. O primeiro Time Out Market aberto foi o de Lisboa, em 2014. Além de Lisboa, há Time Out Market em Miami, Nova York, Boston, Montreal e Chicago. Este ano, de 2020, está previsto para inaugurar em Dubai, no ano de 2021 em Londres e em 2022 em Praga.
Time Out Market em Nova York
O Time Out Market fica localizado dentro do Empire Stores Dumbo, que é um prédio histórico industrial na região do Dumbo. Ele fica entre a Ponte do Brooklyn e a Ponte Manhattan, e em frente ao East River. Antes de se tornar o Empire Stores Dumbo, o prédio costumava ser um armazém de café, chá, tabaco e muito mais.
Hoje, o Empire Stores Dumbo abriga estabelecimentos que proporcionam experiências gastronômicas, compras e muito mais. Além do Time Out Market, o prédio ainda conta com outros restaurantes e bares, como o Cecconi’s, e lojas, como a West Elm e a J. Crew.
Andar térreo
No total, são 22 opções gastronômicas, incluindo um bar, restaurantes de peixes e frutos do mar, de carne, opções vegetarianas, doces e sobremesas. Alguns estabelecimentos têm banquinhos para comer no balcão do próprio restaurante. Mas, na maioria dos casos, você divide a grande mesa de madeira com outras pessoas, como na foto abaixo.
Rooftop
O rooftop fica localizado no 5º andar do prédio e leva o nome de The Rooftop. Na parte interna há algumas opções de restaurantes e mesas compartilhadas para fazer refeições. A área externa é imperdível pela vista! A qualquer hora do dia é possível admirar a vista de Manhattan e das duas pontes que que cercam o prédio.
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Minha Experiência no Time Out Maket New York
Foi difícil escolher um dos restaurantes, mas acabei me decidindo pelo italiano Felice Pasta Bar. Minha escolha foi um spaghetti alla carbonara, que estava delicioso e custou $16. O local estava cheio, mas conseguimos uma mesa dentro da área do Felice.
Informações Importantes – Time Out Market
Endereço: Time Out Market New York, Empire Stores, 55 Water Street, Brooklyn, NY 11201
Horários: Andar térreo: Domingo a quinta – 08h às 20h e Sexta e sábado – 11h às 22h /// The Rooftop: Domingo a quinta – 12h às 20h e Sexta e sábado – 12h às 22h
Estação de Metrô: York Street Subway Station – Linha F – Laranja ou High Street – Brooklyn Bridge Station – Linhas A e C – Azul
EATALY FLATIRON
Sobre o Eataly
Ao longo dos anos, o mercado gastronômico italiano Eataly vem se instalando em grandes capitais, como São Paulo, Roma, Istambul e muitas outras.
No total, são 8 cidades pelo mundo que possuem um Eataly, e na Itália, são 12 cidades. O primeiro Eataly foi aberto em Torino, na Itália, no ano de 2007.
O Eataly é um mercado gastronômico que une em um mesmo local, restaurantes e quiosques gastronômicos e mercado. No mercado é possível encontrar produtos de qualidade, desde frutas, legumes e azeites até livros de culinária.
Outro destaque do Eataly é que o espaço também oferece diversos cursos relacionados à gastronomia italiana e gastronomia no geral.
Em Nova York, há dois Eatalys, um deles é o Eataly Flatiron, que estou descrevendo neste texto. O outro é o Eataly Downtown, localizado no Financial District.
Eataly Flatiron
Andar térreo
Localizado em um prédio no bairro de Flatiron District, o Eataly é um grande mercado com opções de restaurantes. São 5 opções de restaurantes no andar térreo, cada um tem uma especialidade: carne, peixe, massa, pizza e enoteca.
Além dos restaurantes, no Eataly Flatiron também é possível encontrar padaria, docerias, sorveteria e várias outros estabelecimentos. E no mercado, produtos como doces, pães, mussarela, vinhos, cervejas, frutas e legume, livros, massa seca, azeites, molhos e condimentos, queijos e muito mais!
Rooftop
No rooftop do prédio, no 14º andar, está localizado o restaurante Serra Alpina by Birreria, que é um restaurante que tem sua decoração temática alterada a cada estação. O menu deste restaurante traz elementos do interior da Itália.
Não fiz minha refeição neste restaurante, mas subi para conhecer e fiquei encantada com a decoração de inverno repleta de luzinhas.
Minha experiência no Eataly Flatiron
A opção de restaurante no Eataly Flatiron foi o La Pizza & La Pasta. Minha escolha foi a Lasagne Emiliane, que é uma lasanha a bolonhesa. Chegamos no mercado, por volta das 15h e demoramos aproximadamente 30 minutos para sentar em uma mesa. A espera valeu a pena, pois a lasanha estava deliciosa.
Informações Importantes – Eataly Flatiron
Endereço:200 Fifth Avenue | New York, NY 10010
Horários: Mercado – todos os dias 09h às 23h / Cada restaurante/estabelecimento dentro tem seu horário de funcionamento
Estação de Metrô: 23 Street Station Uptown & Queens – linhas R e W – Amarela
CHELSEA MARKET
Sobre o Chelsea Market
E por último, um dos mercados mais clássicos de Nova York, o Chelsea Market, que fica localizado no bairro de Meatpacking District. O prédio onde o mercado está instalado é todo de tijolinho a vista. O letreiro luminoso indica a entrada do mercado e em duas paredes há dois grandes cartazes, como mostram as fotos abaixo.
Chelsea Market
É um mercado que mistura gastronomia, arte e cultura. O mercado fica no andar térreo e no subsolo de uma prédio. Os corredores são repletos de instalações e intervenções artísticas. No total, são 50 restaurantes e quiosques gastronômicos estabelecidos dentro do mercado. Mas além disso há também exposições artísticas e lojas de roupas, acessórios e decoração.
Minha experiência no Chelsea Market
Atravessei a galeria toda na dúvida de onde comer. Acabei parando no restaurante Mizon, um restaurante comandado pelo chef Eyal Shani e que serve um estilo de comida de rua israelense.
Com ambientes frescos e de alta qualidade, no local é possível encontrar muitas opções de kebab no pão pita. Minha escolha foi um kebab de cordeiro no pão pita, que custou $12,75.
Além do kebab, que estava maravilhoso, também provei uma criação do chef, a couve flor assada inteira, estava maravilhosa!
Informações Importantes – Chelsea Market
Endereço: 75 9th Ave, New York, NY 10011, United States
Horários: Segunda a sábado – 07h às 02h / Domingo – 08h às 22h
Estação de Metrô: 14 street Station – Linhas A, C e E – Azul
Site Oficial: https://www.chelseamarket.com/
OUTROS MERCADOS GASTRONÔMICOS
Aproveito para destacar mais dois mercados gastronômicos em Nova York. Infelizmente não tive tempo de conhecer, mas sei que tem boas avaliações, então gostaria de indicar aqui para vocês: Mercado Little Spain e Gansevoort.
Mercado Little Spain
Inaugurado em 2019, o Little Spain fica na região de Hudson Yard e é um mercado focado em trazer para Nova York um pouco da gastronomia espanhola e produtos típicos espanhóis. No total, são 18 opções de quiosques e restaurantes e 3 bares.
Informações Importantes – Little Spain
Endereço: 10 Hudson Yards New York, NY 10001
Horários: 07h às 23h
Estação de Metrô: 34 Street-Hudson Yards Subway Station – linha 7
Site Oficial: https://www.littlespain.com/
Gansevoort
Localizado no bairro Chelsea, o Gansevoort é um mercado pequeno, e que serve comida americana e de diferentes partes da Ásia e da Europa.
