No quesito gastronomia, a cidade de São Paulo não decepcionada ninguém. As opções de restaurantes agradam desde os mais exigentes até os adoradores das comidinhas de rua.

E dentro dessa imensidão de opções estão incluídos os restaurantes com gastronomias típicas de outros países. Explorar restaurantes de culinárias tradicionais é uma maneira deliciosa de conhecer um pouco sobre a cultura dos países.

Então, para os amantes da culinária árabe, tenho uma excelente indicação de restaurante especializado em gastronomia síria, o Al Mimás. E o melhor é que os donos do restaurante são sírios e bem exigentes em relação à qualidade e a autenticidade das comidas.

SOBRE O AL MIMÁS

Localização

O restaurante está localizado entre os bairros Pinheiros e Vila Madalena, mais especificamente na Rua Fradique Coutinho, 817.

Um pouco da história

Os proprietários são amigos de infância sírios que há alguns anos se mudaram para São Paulo. Ambos resolveram alterar seus rumos profissionais e atualmente se dedicam com exclusividade ao Restaurante Al Mimás. O nome do restaurante é em homenagem a uma área muito agradável de Homs, a cidade onde crescerem na Síria.

O restaurante

O grande diferencial do restaurante Al Mimás é a sua autenticidade, pois nele é possível saborear uma comida síria de verdade! Além disso, decoração do restaurante também nos aproxima da cultura síria. Isso porque nas paredes há quadros e fotos que estão relacionados à arquitetura, arte, gastronomia e artesanato da Síria.

Outro destaque do ambiente é a predominância das cores branco e azul em todos os detalhes. O restaurante tem mesas internas que acomodam até 4 pessoas juntas. E na área externa há uma mesa maior, que pode acomodar até 8 pessoas sentadas juntas.

O Cardápio

No Al Mimás, o cardápio inclui as entradas, as saladas, os grelhados, os pratos do dia e as sobremesas. Os pratos do dia são alterados diariamente, sendo que há sempre uma opção com carne, frango ou peixe e outra opção vegetariana.

As opções de entrada incluem Labneh, que é a coalhada seca feita em casa, Homus, que é uma pasta feita com grão de bico, tahine e tempero, Babaganouch, que é pasta de berinjela assada, tomate, pimentão, cebola, salsinha, limão e romã e Mutabal, que é uma pasta de berinjela assada, tahine e limão.

Além disso, há duas opções de salada, o Tabule, uma salada síria feita com salsa, pepino, tomate, cebola triguilho e limão e Fatoush, feita com tomate, cebola, alface e pão crocante com molho de romã).

MINHAS EXPERIÊNCIAS NO AL MIMÁS

Conforme mencionei acima, as opções de prato do dia são alteradas diariamente. Nas vezes em que estive no restaurante, provei o combo de entradas, o Malube, que é arroz cozido com caldo de carne, pedaços de carne bovina, berinjela, temperos especiais e pinolis na manteiga ghee. Acompanha salada de iogurte com pepino, alho e hortelã.

E também já provei o Zahra w Burgul bil Banadoura, que é um prato vegano típico da Síria, feito com trigo, tomate, cebola e especiarias. Acompanha couve flor no molho de tarator. De sobremesa, escolhi as deliciosas Baklawa. Tudo que provei estava muito saborosos e deliciosos. O Al Mimás serve uma comida muito fresca e preparada com muito cuidado aos detalhes de apresentação e de sabor.

Em relação ao preço, o valor de cada uma das entradas é de R$ 15,00 e para quem quiser provar um pouco de cada uma, é possível pedir um combo com as 4 entradas por R$ 25,00. As saladas também custam R$ 15,00 cada. Os pratos do dia e os grelhados custam de R$ 25,00 a R$ 30,00.

Al Mimás: informações de visita
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 817 – São Paulo/SP
Horário de funcionamento: segunda – fechado / terça a quinta – 12h às 16h / sexta e sábado – 12h às 16h e 18h às 23h / domingo – 12h às 16h
Instagram: www.instagram.com/almimas.restaurante
Facebook: https://www.facebook.com/almimas.restaurante/

HOSPEDAGEM EM SÃO PAULO

E para quem quiser opções de hospedagem na região de Pinheiros/Vila Madalena, perto do restaurante Al Mimás, trouxemos algumas sugestões que podem agradar diferentes tipos de viajantes

Ô de casa Hostel

Para os viajantes que preferem ficar em uma hospedagem mais econômica. O hostel Ô de casa é muito tradicional na cidade e é um ponto de encontro de viajantes.

Guest Urban Hotel Design Pinheiros

Para quem é mais ligado a design e ambientes criativos, a nossa recomendação é o Guest Urban Hotel Design Pinheiros.

Hotel WZ Jardins 

E para finalizar nossa lista de sugestões de hotéis para diferentes perfis, recomendamos aqui o Hotel WZ Jardins.

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