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Como visitar a Fazenda Atalaia, em Amparo

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Aos amantes de queijos e de turismo rural, tenho uma ótima notícia, a Fazenda Atalaia fica a somente 140km de São Paulo. É uma opção deliciosa no Circuito das Águas para quem quiser degustar e aprender sobre queijos, fazer uma refeição e passar algumas horas no campo.

Mas se você nunca ouviu falar sobre a Fazenda Atalaia e nem sobre seu famoso Queijo Tulha, não se preocupe! Nesse texto explico tudo que você precisa saber. Vamos lá?

SOBRE A FAZENDA ATALAIA

Localização

A Fazenda Atalaia fica localizada na área rural da cidade de Amparo, no interior de São Paulo. O endereço é Rodovia SP 352 – KM 137,5 – Alferes Rodrigues, Amparo. A Fazenda fica a 5 km do centro de Amparo, 140 km da cidade de São Paulo, a 65 km de Campinas e a 20 km de Serra Negra.

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Um pouquinho da história da Fazenda Atalaia

A Fazenda Atalaia foi fundada em 1870 e se destaca em termos históricos e arquitetônicos, sendo de suma importância para a identidade paulista. Inicialmente, a fazenda era uma importante produtora de café até que a crise de 1929 afetou o rumo de sua produção, e um Alambique foi construído em 1940.

Depois disso, há apenas 20 anos, a pecuária leiteira para a produção de queijos artesanais passou a ser a principal atividade da fazenda, com a criação de animais próprios nos pastos da fazenda.

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A Fazenda foi comprada pela família de Paulo Resende, que é o atual proprietário. Hoje, ele e a esposa Rosana se dedicam a preservar a história e restaurar o espaço. O potencial histórico da fazenda fez com que seus donos transformassem os antigos ambientes em espaços destinados à fomentar a educação e o turismo rural.

Fazenda Atalaia e seus queijos

A alta qualidade da produção de queijos da fazenda fez com que um de seus queijos ganhasse medalha de ouro no World Cheese Awards, na Espanha em 2016, o Queijo Tulha.

O Tulha é um queijo que possui baixo teor de gordura e três tipos de maturação e sua textura se assemelha ao queijo parmesão. É um queijo com maturação de 12 meses, massa quebradiça com cristais e paladar com notas frutadas.

Embora o Queijo Tulha seja o mais conhecido, a fazenda ainda produz muitos outros tipos de queijo: queijos maturados e queijos frescos. As opções são tantas que a gente acaba se perdendo com tantos sabores!

COMO CHEGAR NA FAZENDA ATALAIA

Carro

Para visitar a Fazenda Atalaia, a melhor opção é ir de carro. Isso porque a fazenda fica na estrada, a 5 km do centro de Amparo.

ONDE SE HOSPEDAR EM AMPARO

Como estamos trazendo essa opção de passeio rural, com a visita à Fazenda Atalaia, em Amparo, listamos algumas opções de hospedagem também na área rural da cidade, onde os visitantes têm a oportunidade de ter um maior contato com a natureza.

Canto da Floresta Ecoresort

Localizado a 20km da Fazenda Atalaia, o Canto da Floresta Ecoresort é uma opção de hospedagem perfeita para quem quer ter contato com a natureza sem perder o conforto. O Canto da Floresta Ecoresort possui piscina externa e plano de refeições completo.

Quinta da Bocaina

A Quinta da Bocaina é uma hospedagem que possui um ambiente rústico e paredes dos quartos feitas de adobe. Localizado a uma distância de 9km da Fazenda da Atalaia, a Quinta da Bocaina é uma propriedade rural que possui vista para a montanha e o serviço de aluguel de bicicletas.

Quando você reserva sua hospedagem pelos links do blog, ou clicando aqui, eu recebo uma pequena comissão do booking e não há nenhum custo adicional para você. E isso me ajuda a manter o blog sempre atualizado. Muito obrigada!

Lake Villas Charm Hotel & Spa

E para quem quer investir um pouco mais na hospedagem, a sugestão é o Lake Villas Charm Hotel & Spa, que fica a 28km da Fazenda Atalaia. O Lake Villas é uma hospedagem de luxo, que conta com 8 vilas exclusivas, lago, jardins e sala de meditação.

O QUE FAZER NA FAZENDA ATALAIA

Café da manhã

O café da manhã na Fazenda Atalaia foi uma das experiências que eu tive durante a minha visita. O café da manhã funciona aos finais de semana e feriados das 09h às 11h30. Em tempos de pandemia está funcionando através da venda de porções individuais.

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Primeiro é necessário escanear o QR Code para acessar o cardápio ou ver as opções nas pequenas lousas, aí você uma mesa e é atendido por algum funcionário. O cardápio também está disponível no site da Fazenda Atalaia. Há uma rede de wifi disponível para os visitantes.

Então você escolhe onde quer fazer a refeição, dentro do salão ou nas mesas da área externa . A refeição é trazida em uma bandeja, dentro de produtos descartáveis.

Há opções, como porção de ovos mexidos, porção de pães de queijo, coalhada, chocolate quente e muitas outras comidinhas. As minhas escolhas foram café (R$5), pão na chapa com manteiga e queijo (R$12) e fatia de bolo (R$5), e porção de 10 pães de queijo (R$10), em outro dia. Tudo que provei estava delicioso!

Optamos por tomar café da manhã dentro do salão, um espaço que está sendo restaurado, e que possui mesas, gravuras informativas e um espaço infantil com uma longa mesa baixa. A outra opção seria ao ar livre, em uma das mesas embaixo de algumas árvores.

No dia da minha visita, rolou música ao vivo dentro do salão, bem pertinho da mesa onde eu estava sentada. A presença dos músicos tornou a experiência ainda mais agravável. Foi uma boa escolha ter optado pela mesa no salão 🙂

Almoço

Aos finais de semana também é possível almoçar na Fazenda Atalaia. O horário de funcionamento é entre 12h30 e 15h30 e o cardápio enxuto com 3 opções. O almoço também é servido entre quarta e sexta, das 12h30 às 14h com opções de massas recheadas.

O cardápio de almoço pode ser encontrado no site da Fazenda Atalaia. Eu ainda não tive a oportunidade de almoçar na Fazenda, mas assim que tiver essa experiência volto aqui para contar para vocês e completar o texto!

Degustação de queijos

A degustação de queijo ocorre diariamente das 09h às 17h, é gratuita e não há necessidade de agendamento. Os queijos são servidos em pequenos pedaços em uma tábua de madeira. A cada queijo servido, recebemos informações referentes à ele.

A degustação começa com a linha que queijos brancos. Quando estive na Fazenda Atalaia foram servidos 5 queijos brancos: queijo padrão, requeijão de corte, queijo nuvem (semelhante a um brie), Feta e Boursin (ambos de leite de cabra).

Depois inicia a degustação dos queijos maturados. Quando eu estive na fazenda minha degustação contou com 9 opções de queijos maturados.

Os queijos da degustação da Fazenda Atalaia

Começa com o queijo Mantiqueira (meia curta de aproximadamente 90 dias de maturação), o Mantiqueira na cerveja, o queijo Taiúva (que tem kefir usado em sua massa), Provolone, Taipa (que tem baixo teor de lactose), Trila (queijo maturado de leite de cabra), Terreiro (mesmo queijo Mantiqueira, mas com 1 ano de maturação), Tulha (o queijo premiado, com 1 ano de maturação), Alvorada (bem semelhante a um gorgonzola, porém mais cremoso).

Após a degustação é possível comprar os queijos brancos, que já estão embalados e ficam na geladeira, onde os visitantes tem acesso. Para comprar os queijos maturados, é necessário pedir para que algum funcionário corte um pedaço (que é do tamanho que você escolher).

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É uma experiência muito interessante e os queijos são simplesmente deliciosos. Eu particularmente gosto muito de queijo de cabra e todos que eu provei estavam muito saborosos. Após a degustação, é possível comprar os queijos degustados e outros produtos artesanais.

Outra maneira de conhecer os queijos da fazenda é pedir uma tábua com uma seleção de queijos e de acompanhamentos. Há duas opções de tábuas 350g e 650g de queijos, com valores de R$95 e R$130 respectivamente.

Loja

Os produtos da Fazenda Atalaia, são vendidos na loja que fica no mesmo ambiente da área da degustação. Então, ao finalizar a degustação, você pode optar por comprar algum queijo ou outros produtos da Fazenda Atalaia.

Algumas opções de produtos que é possível adquirir são: bolachas, pães, bolos, ovos, mel, goiabada cascão, doce de leite, granola, favo de mel, cachaça e muito mais.

A loja virtual da Fazenda Atalaia vende todos os produtos que podem ser encontrados no local: queijos maturados, queijos frescos, pães e bolos. As cestas da Fazenda Atalaia são um grande sucesso e, para quem se interessar, há opções com preços desde R$40 a R$290 com produtos locais. Tudo isso pode ser comprado online através da loja virtual da Fazenda Atalaia.

Visita Histórica Guiada

A visita histórica guiada é uma imersão no contexto histórico da fazenda ao longo dos seus 150 anos de existência. O passeio inclui uma visita a diversas áreas da fazenda, incluindo o Meliponário (abelhas sem ferrão).

Este passeio ocorre aos finais de semana e feriados às 10h30 e às 15h, dura 1h30 e não é necessário agendar com antecedência. O valor do ingresso é de R$ 30 para adultos e de R$ 15 para crianças de 6 a 12 anos.

FAZENDA ATALAIA: INFORMAÇÕES DE VISITA

Endereço da Fazenda Atalaia

Rodovia SP 352 – KM 137,5 – Alferes Rodrigues, Amparo – SP, 13900-000

Funcionamento da Fazenda Atalaia

Loja e Degustação de Queijos –  Segunda à Segunda 09h às 17h – não é preciso agendar –
Café da Manhã, Visita Histórica e Almoço – Sábados, Domingos e Feriados

Deixe seu comentário

60 comentários

    1. Oi Marcelo, tudo bem?
      É lindo mesmo! Um ambiente super agradável e uma experiência diferente para um fim de semana! Espero que consiga visitar em breve. Depois volta aqui para me contar como foi sua visita 🙂

      Abraços,
      Carô

      Responder

    1. Olá Samuel, tudo bem?

      Entrei em contato com a Fazenda Atalaia e fui informada que a cidade de Amparo está com medidas restritivas até 13/06. Sendo assim, todas as atividades culturais e de consumo na Fazenda estão suspensas (café da manhã, almoço e visita histórica guiada).

      Eles não me passaram uma previsão de retorno das atividades, pois isso depende da prefeitura. Vamos continuar acompanhando e espero que em breve a situação melhore e a Fazenda Atalaia volte a receber os visitantes.

      Abraços,
      Carô

      Responder

    1. Boa noite Carlos, tudo bem?
      Entrei em contato com a Fazenda Atalaia e me informaram no fim de semana que estará sim aberto sim, para passeio e degustação.
      Espero ter ajudado!

      Bom passeio 🙂

      Responder

  5. Olá gostaria de visitar a fazenda nessa domingo dia 01 de Agosto de 2021. estará funcionando normal.? Posso chegar às 9 horas p café da manhã?

    Responder

    1. Olá Josiani,

      Entrei em contato com eles e vão estar funcionando normal neste domingo, dia 1 de agosto.
      O café da manhã tem início às 09h! É uma delícia, acho que você vai gostar 🙂

      Espero que aproveite o passeio!

      Abraços,
      Carô

      Responder

    1. Oi Sérgio, tudo bem?
      Realmente, a Fazenda Atalaia é um local muito interessante!

      Eles não trabalham com reservas, baste chegar!
      O café da manhã é servido aos sábados, domingos e feriados das 09h as 11h30
      Sempre recomendo chegar cedo para evitar filas 🙂

      Aproveite o passeio!

      Abraços,
      Carô

      Responder

  8. Gostaria de visitar a fazenda neste feriado
    Domingo 05/07 para o cafe da manhã
    Como é uma segunda feira fiquei em duvida quanto ao funcionamento.
    Poderia me confirmar??

    Responder

  11. Boa tarde, tudo bem?
    Temos um grupo de mulheres de Holambra e queremos informações sobre visita de grupos.
    Agradeço sua atenção,
    Maristela

    Responder

  14. Bom dia estou assistindo o globo rural, fiquei apaixonado, que lugar lindo se Deus quiser, irei fazer uma visita êm breve

    Responder

  15. Acabei de assistir o globo rural e fiquei com vontade de conhecer este lugar, gostaria de mais informações. Obrigada

    Responder

  16. Assistindo TV Globo Rural, amei ver a fazenda, assim que for possível quero ir degustar,os queijos que eu adoro.
    Principalmente o que fica embaixo da fogueira, parabéns a todos vcs que Deus Abençoe Vocês Sempre Amém 🙏🏾🕊️🙏🏾.

    Responder

  17. Bom dia!!
    Gostaria de adquirir seus queijos para comercializar,pode me passar o telefone do contato?
    Obrigada

    Responder

    1. Bom dia Walter,

      Este texto que você leu é do meu blog de viagem, fiz uma visita na Fazenda Atalaia e escrevi sobre a minha experiência.
      É realmente um lugar incrível 🙂
      Se você quiser entrar em contato com a Fazenda, pode acessar diretamente o site deles: https://fazendaatalaiaamparo.com.br/
      Mas respondendo a sua pergunta, não paga para entrar não. Você paga somente o que consumir!

      Abraços!!

      Responder

  19. Bom dia, acabo de assistir o Globo rural e adorei a matéria sobre a Fazenda atalaia, fiquei muito interessada em fazer um passeio até vocês. Posso fazer uma visita sem agendar ? E tbm gostaria de saber valores, de café da manhã e almoço. Fora os ingressos tbm. Parabéns por essa maravilha de Fazenda. Amo o Campo. Obrigada.

    Responder

    1. Bom dia Neide,

      Este texto que você leu é do meu blog de viagem, fiz uma visita na Fazenda Atalaia e escrevi sobre a minha experiência.
      É realmente um lugar incrível 🙂
      Se você quiser entrar em contato com a Fazenda, pode acessar diretamente o site deles: https://fazendaatalaiaamparo.com.br/
      Mas respondendo a sua pergunta, pode visitar sem agendar e os valores estão no site oficial deles, que eu mencionei acima.

      Abraços!!

      Responder

  20. Bom dia! Eu assisti a reportagem no globo rural nossa esse lugar é maravilhoso eu tenho vontade de conhecer e degustar essas delícias.Isso é Brasil parabéns pelo trabalho de todos quando Deus permitir estarei aí eu amo tudo isso!!

    Responder

  21. Assistir a reportagem sobre a Fazenda no Globo Rural e gostaria da saber quanto seria o valor pago por café da manhã e almoço e também se posso levar o meu cachorrinho?

    Responder

    1. Bom dia Edinalva,

      Este texto que você leu é do meu blog de viagem, fiz uma visita na Fazenda Atalaia e escrevi sobre a minha experiência.
      É realmente um lugar incrível 🙂
      Se você quiser entrar em contato com a Fazenda, pode acessar diretamente o site deles: https://fazendaatalaiaamparo.com.br/
      Mas respondendo sua pergunta, os valores estão no site oficial que eu mencionei acima.

      Abraços!!

      Responder

  23. Amei a fazenda principalmente o almoço mais no momento não dá Pará eu visitar a fazenda sou do RJ.Como funciona a compra de queijos e Pães? Vcs entregam no RJ? Quanto Frete? Existe valor Mínimo?

    Responder

  24. Olá bom dia, faço parte de um grupo, como fica os valores pr grupo de mais ou menos 30 pessoas, com café da manhã e almoço

    Responder

  25. Boa noite,
    Eu e mais duas amigas gostaríamos de passar o finde na região e separar um dia todo na fazenda.
    Precisamos fazer reserva?
    Podem nos dar mais informações?!

    Responder

    1. Bom dia Jadir, tudo bem?
      Que legal saber dos seus planos! Estive na Fazenda Atalaia apenas para tomar café da manhã, mas o almoço também deve ser uma ótima experiência. Aproveitem a viagem! Abraços!

      Responder

    1. Boa tarde Elza,
      Para mais informações, você pode entrar em contato com a Fazenda Atalaia mesmo 🙂
      O telefone que eles disponibilizam no site é: (19) 99750-8129

      Espero ter ajudado!
      Abraços,
      Carol

      Responder

  29. Pretendo levar um grupo de umas 10 pessoas daqui de São Paulo. Gostaria de fazer os passeios sugeridos , almoço e café da tarde. Pretende ser , talvez num sábado. Quanto vai custar por pessoa? São aproximadamente 3 horas de São Paulo, certo? Qual o telefone de vocês?

    Responder

    1. Boa tarde Sibylle, tudo bem?
      Para ter essas informações, recomento que você entre em contato diretamente com a Fazenda Atalaia.
      Esse site é meu blog de viagens com experiências pessoas 🙂
      De acordo com a informações no site deles, o telefone é (19) 99750-8129

      Espero ter ajudado.,
      Abraços,
      Carol

      Responder

    1. Bom dia Isabel, tudo bem?
      Desculpe, não vi sua mensagem antes.
      Para verificar horários de funcionamento, recomendo entrar em contato direto com a Fazenda. Espero que tenha dado certo o passeio de vocês.

      Abraços,
      Carolina

      Responder